生粉打ち蕎麦・臼

車で移動中に　おなかがすいて　たまたま通りがかりにあった

おそば屋さんに　入ってみました　＾　＾

生粉打ち蕎麦・臼 　　兵庫県三田市南が丘2-3-23

夫婦でされている店ですが　ボクは　おくさまの　寒い日のお勧めで

鴨なんばんに　してみました　＾　＾

ケータイ撮りなので　ちょっとボケてますが。。。　＾　＾：

鴨のおにくが　とっても上質で　おいしく

水菜のシャッキリ感と　葱のやわらかさが　

とてもよい　ハーモニーに　仕上がってます♪


そしておそばは　冷たいものは　つなぎなし　温かいのは　少しつなぎ

と　ご主人　とても味に　こだわってらっしゃいます

ボク的には　鴨のだしがでた　おつゆが　冷えた体に心地よく　＾　＾

店内に　控えめにながれる　ジャズとともに　くつろげましたよ


また　行きたいカモー　＾　＾